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465.俏小猫轻食馆

465.俏小猫轻食馆 (第2/2页)

许多人真的是常年累月按照健康食谱吃饭,甚至变态的数年不吃碳水不吃油脂,每天吃饭跟上刑也差不了多少。
  
  越健康的东西越不好吃,轻食、减脂餐、代餐这些玩意,在没放香菇鲜之前,就跟草没什么两样。
  
  骤然间。
  
  熟悉的草变得跟普通饭菜味道一样好了。
  
  沉睡多年的味蕾被唤醒。
  
  那份刺激,普通人根本体会不到。
  
  要说比拟的话,也就只有辟谷多日后,啃下的第一口苹果时的感受。
  
  一口下去,感觉到果汁在舌头上炸裂开,第一时间是受不了的,然后就是酸甜,果香,一起袭来……
  
  用不那么合适的比喻,就像戒烟多年的老烟枪又点了一根,就像禁欲多年的老流氓重新那啥。
  
  有一种放下的欲望重新拾起的禁忌刺激。
  
  最可怕的是,这欲望还是良性的……
  
  ——
  
  为什么呢?
  
  因为头顶挂着一显示屏。
  
  上面显示着直播连线的一家实验室,那边同步坐着热量测试。
  
  这边营养师用了什么样的材料,分别用了多少量。
  
  实验室那边就将同样的材料放进容器里。
  
  包括醋汁的醋,当然也包括香菇鲜。
  
  然后全部放入量热计测试热量。
  
  柯少彤在做试验的时候跟现场科普。
  
  “要想知道一份食品含有多少热量,有两种方法。”
  
  “一种是对照热量表,列热量公式。”
  
  “这种简单方便,但是会有一点点误差,一般食品公司都会使用这种方式来填写包装上的热量,食药监局也认可的。”
  
  “另一种则是真的做实验,又麻烦又贵,但得出来的数值绝对真实。”
  
  “我们今天在发布会现场,就采用的真实试验方式。请看大屏幕——”
  
  实验室那边将同步放好的食品样品,放了香菇鲜的和没放香菇鲜的,分别放入绝热的、充满氧气的、周围被水包围的容器内。
  
  这个容器被称为量热计,也被称为大卡仪。
  
  在量热计内,食物样品将被完全燃烧。
  
  燃烧所产生的热量用来加热标准质量的水。
  
  然后测量水的温度,就代表食物的卡路里数。
  
  例如,如果水温增加了20℃,被测食物就含有20卡路里的热量。
  
  这個方式直观、科学,标准。
  
  而结果嘛,几乎没有差别。
  
  第一份轻食,鸡胸肉的那个,没有加香菇鲜的热量是281千卡。
  
  加了香菇鲜的286千卡。
  
  第二份吃不饱套餐,加芒果的,分别是223千卡和229千卡。
  
  第三份吃饱套餐,则分别是380千卡和389千卡。
  
  两者差距都在个位数。
  
  因为香菇鲜就是香菇提取嘛,香菇100克才26千卡热量,差别自然不大。
  
  为了做对比,柯少彤一边讲解着,一边让实验室又测试了盖浇饭。
  
  一份普普通通外卖经常会点的青椒肉丝盖浇饭。
  
  测试出来竟然高达825千卡的热量。
  
  两相对比非常明显。
  
  外面围观的抽吸凉气的声音此起彼伏,开眼了啊,原来轻食这东西确实管用啊。
  
  而刚刚从猫猫头那边拿下大量糖果的客户们。
  
  一部分是心里没底,一部分是起哄,建议试一下猫猫头的糖有多少热量。
  
  实验室那边竟然还真有。
  
  竟然还真让试验了……
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