121.火热的蘑菇躁动的心 (第2/2页)
他刚活过来。
后厨鲁师傅急匆匆跑过来，“老板，我刚才盘库，你拿来的平菇还剩下三十多斤，您得赶紧要货啊，不然明天没得卖了。”
“啊？”刘漂亮闻言一惊，然后一喜，“今天送后厨两百斤，就剩三十斤了？今天就七八十多桌客人吧。”
“是啊，肯定没错。”
“卧槽！”刘漂亮坐不住了，赶紧去收银台，打开统计表的时候手都是抖的，嘴里不住的念叨，“这才第一天啊，咋卖了那么多，难道今天能有一百桌？不能吧……”
“出来了。”
统计表打开，刘漂亮有点晕。
他室外十八张桌子，室内九张桌子，今天下午六点开业，到现在晚上十二点，接待了82桌客人。
其中77桌点菜超过100，送了半份炸蘑菇。
然后这一天，炸蘑菇卖了152份，烤蘑菇卖了570串。
平均一桌两份炸的，七串烤的，不满一百的单人散客没送也有人点。
光这一个单品，卖了一万二。
他自己能拿的四成，再扣掉送的那些也要给骆一航分的六成。
今天这一个单品，净赚三千六。
成本？面啊油啊调料的能有几个钱，房租水电工资，那是固定支出。
NND这可是一天。
再看其他的，好家伙，今天客流量比昨天多了30%，都是看这边热闹吸引过来的散客。
除了蘑菇之外，平均每桌的酒水烧烤的销售额也增加了22%，这是吃过蘑菇之后勾起了馋虫，蘑菇太贵，就多要点烧烤解馋吧。
唉，像姚哥那么大方的客人还是少啊。
一个个数字看着都不大，但是不能细算，仔细算完之后，利润比昨天增长58%。
刘漂亮心中千言万语，归拢来就一个字——爽！
有独一无二的特色，就是这么爽！
激动过后，刘漂亮又开始发愁。
蘑菇不够。
今天这两百斤，本打算卖三天的，结果一天就消耗掉快一百七十斤。
按这么算，每个月两千四百斤，都撑不了半个月。
这还没到旺季呢……
顾不得晚了，刘漂亮把收银系统上统计的数字拍下来，给骆一航发过去，重点是骆哥能分到的八千三百多。
让骆哥知道自己没白拿他的蘑菇。
然后热情洋溢的写了篇小作文，重点描述了今天的盛况和客人们对炸蘑菇和烤蘑菇的溢美之词。
重点是在字里行间，都写着要货，要大量的货。
他当年怀揣梦想的时候写歌词都没现在这么用功。
消息发出去，骆哥没回，可能是太晚了，已经睡了吧。
过两分钟，打开手机再看一眼，还没回。
再过三分钟，再打开手机看一眼，还是没回。
那边没回，这边红、惠、鲁师傅、齐师傅，还有两个配菜小工。
这是刚收拾完。
他们这些人，统一的姿势，扶着腰，从后厨挪出来的。
然后七扭八歪都找张椅子瘫进去，揉腰的揉腰，捶腿的捶腿。
“老板，以后要都这么干，您可得加钱啊。累死我了。”
刘漂亮今天心情好，直接又掏出手机，“大家今天都辛苦了，我先给每人发二百块钱奖金，好好干，月底我再发奖金。”
“好诶！”、“谢谢老板”、“老板万岁”
有奖金到手，大家肉眼可见的精神起来。
鼓舞人心，唯有现金，没有现金，转账也行。
员工们下班回去了。
刘漂亮一个人坐在店里，打开手机，没回。
再打开手机，还是没回。
一直到第二天上午。
骆一航直接开车过来了。
“一个好消息，一个坏消息，想先听哪个？”
“呃，好消息。”
“好消息是，我今天又给你带来一百斤。坏消息是，想加量的话，得下个月了。”
“骆哥，下个月是三十天后的下个月，还是六月一号的下个月。”
“你想呢？”
“六月一号的下个月。”
“那就六月一号。”
“这明明是两个好消息！”
——
送走了骆一航，刘漂亮心里美啊。
摸出手机，打电话。
“吴经理，我打听一下，上回你带我看的那个A区102号还在不在……哦，哦，好，我就问问，还在考虑……好，好，考虑好了给你打电话。”
“建行的李经理么，我想问问抵押贷款的事……嗯，房产……XX小区，115平……好，好，我就是先问问，不着急……嗯，再联系。”
挂掉电话。
刘漂亮闭上眼，慢慢吐出一口气。
“钱胖子，想搞我是吧，我倒要看看咱俩谁搞谁。”
晚上。
姚军波和两个小兄弟又来了，刚点菜呢，直接发火了，“不是，刘老板，你这咋还限量啊，从来没听说过烧烤店还玩饥饿营销的！”
刘漂亮笑呵呵赔不是，“罪过，罪过，都是我的错，实在是东西太少，点的人又多，都是老客，都是照顾我生意，给谁不给谁我也为难啊。”
说着还摸出手机，“要不您加我个好友，等下一批到了我直接通知您，今天我再送您两盘凉菜，实在对不住您，我的错，我的错……”
好友+1
备注【大方、好面子、爱听好话，耳根软。顾客等级A-】