第196章 好看又好吃的“金菠萝” (第2/2页)

“鱼肉口感坚实，有点嚼劲，味道很好。有种像黄鱼那样的海鲜味。肉质比野生大黄鱼稍微干一点，蒜瓣肉，一块一块的。价格没有大黄鱼贵，很受欢迎。”
　　
　　韩小蕊仔细记着，下次遇到就不会认错了，“金菠萝，除了黄色还有什么颜色？”
　　
　　陈伊水回答：“还有红色，金色，绿色。这鱼从深海里捞上来的，很干净。不仅可以清蒸，还可以做刺身。”
　　
　　韩小蕊一听说好吃，那还等什么！
　　
　　趁着大家忙活分拣金菠萝的时候，她拎着桶，从里面挑出来十条大约一斤半左右的金菠萝。
　　
　　“今天中午咱们就吃金菠萝。”韩小蕊笑道，拎着装着金菠萝的桶，冲向厨房。
　　
　　船工们眉开眼笑，今天又有口福了。
　　
　　以前陈伊水还劝说韩小蕊好鱼留着卖掉，吃品相不好的，或者便宜的鱼。
　　
　　船工们愿意，但韩小蕊不干。
　　
　　口口声声说，她那么辛苦出海，为了赚钱，也是为了吃口好的。
　　
　　自己捕捞的，都不能尽情的吃，赚钱对她来说就没有幸福感了。
　　
　　经历过末世的食物短缺，毒瘴摧残，韩小蕊比任何人都享受现在的生活。
　　
　　从那之后，陈伊水也不劝了。
　　
　　几乎次次都爆网，吃能吃多少？
　　
　　不过海鲜因为嘌呤比较高，容易造成尿酸增加，引起痛风风。所以也不能顿顿吃海鲜，所以刘华梅每次出海准备很多鸡鸭鹅猪肉牛肉和鸡蛋，还有很多蔬菜。
　　
　　主打一个营养均衡，吃得好，吃得美！
　　
　　4千斤金菠萝，其中两斤左右的就有两千多斤，剩下的大多也在1-1.5斤。
　　
　　午饭，金菠萝刺身，清蒸金菠萝。
　　
　　虾仁蒸蛋，炒青菜和裙带菜虾米汤，配上大米饭。
　　
　　简简单单的食材，做出来美味，又是美好的一天。
　　
　　吃过饭，休息不过半个小时，又开始起网。
　　
　　这一网，颜色比较浅，大家猜不中。放下来之后，才知道是马面鱼。
　　
　　马面鱼又名马面鲀，是鲀形目单角鲀科马面鲀属鱼类。一般体长20-25厘米，因其面部像马头的形状而得名。
　　
　　省略描述，直接上图，大家自己看。
　　
　　马面鱼的肉可药用，有治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等功能。其肉质坚实，含有蛋白质、脂肪，是一种营养丰富的水产品。
　　
　　除了鲜食外，也可制成咸干品和罐头食品。其内脏原来作为肥料，现加工成皮革加脂剂，能使皮革制品丰满柔软，富有弹性，久置不易变硬。皮可制成明胶，既可作食用胶壳，又可作填充剂等。
　　
　　马面鱼已成为中国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。
　　
　　数量多，意味着价格不那么高。
　　
　　不过这一网品相不错，大家也很高兴。
　　
　　以前没有小玳和海龟帮忙，每一网间隔大约3-4小时。
　　
　　现在小玳和海龟们，甚至还有海豚们特别积极，在海上遇到韩小蕊渔船，就把海底的鱼往这边赶。
　　
　　不起网都不行，又累又幸福！