第166章 大惊喜,两条金钱鮸 (第2/2页)

唐姐也没想到她这网里能解出来这么好的鱼。
　　
　　陈伊水见状，赶紧提醒，“还等什么?赶紧大黄唇鱼弄出来。”
　　
　　大家拿来结实的塑料帆布，铺在地上，把两条大黄唇鱼放在上面，然后抬到冷藏鱼舱。
　　
　　还有二十多条黄唇鱼被砸坏了，大家特别心疼。
　　
　　“下次咱们先趴在网边上看看大概，再解网。要不然像这样砸死这么多贵的鱼，太可惜了。”陈伊水说道，特别心疼，被砸坏的鱼。
　　
　　梁小玉深以为然，“对，先看看。”
　　
　　倒是韩小蕊轻笑，“有时候大鱼藏在里面，你们怎么能看得出来？行了，不要在意这些，赶紧的，砸黏糊的鱼扔海里。还没彻底砸坏的，收起来，端厨房，让梅姐，中午做了。”
　　
　　听到韩小蕊的话，大家赶紧忙活。
　　
　　船东不在意，但船工在意，下次就按照水姐的话做，先看看。
　　
　　重新下网，大家开始清理甲板，弄得干干净净。
　　
　　这时候，刘华梅做好饭了。
　　
　　今天的主菜，就是黄唇鱼。
　　
　　黄唇鱼，又叫金钱鮸，生活在清澈的海水中，富含丰富的蛋白质和脂肪酸，是一种健康的食材。
　　
　　它的肉质雪白，细嫩而口感丰满，不带鱼腥味，具有淡淡的甜味。
　　
　　清蒸黄唇鱼是最能保留鱼的原汁原味的方法。
　　
　　将黄唇鱼整条或切片，撒上葱姜蒜和一些调料，蒸熟后淋上一些清淡的酱油和香油，即可品尝到黄唇鱼的鲜美滋味。
　　
　　其次就是香煎，味道也非常不错。
　　
　　刚刚砸烂的黄唇鱼，肚子里的鱼鳔都被挑选出来了，刘华梅把这些浸泡在水里，清洗干净，用线串起来，放在通风阴凉的地方阴干。
　　
　　这可是宝贝。
　　
　　鱼鳔是黄唇鱼体内的一种器官，类似于人类的胶原蛋白，具有非常高的营养价值和药用价值。
　　
　　据说，鱼鳔能够滋补身体，促进新陈代谢，对于养颜美容、滋补身体非常有效。因此，鱼鳔被誉为“海中人参”，一直以来备受人们的追捧。
　　
　　韩小蕊过来，看到这么多，笑着问：“梅姐，黄唇鱼小，鱼鳔也有用？”
　　
　　刘华梅回答：“那当然有用。那些大的黄唇鱼留着卖，这些小的鱼鳔留着。你和你妹妹以后结婚生孩子，补血止血，用来补身体最好，恢复快。”
　　
　　“现在这么多，阴干也没多少，但吃的时候，能吃很多顿。总之是好东西，我给你弄好了，你拿回去，可别胡乱给别人。”
　　
　　“鱼胶保存好了，能存放十几年不坏。你给别人了，以后你需要的时候，只能花钱买，有时候还未必买到好的。哪有自家做的好？”
　　
　　韩小蕊听到这话，连连点头，“行，这东西我收着。”
　　
　　她什么时候结婚不知道，但妹妹大学毕业，就二十三了，到时候可能结婚生孩子，要给妹妹留着。
　　
　　刘华梅一边干活，一边跟韩小蕊絮叨着，眉开眼笑，巴不得船东每次出海都这么好运。
　　
　　“这东西真的很贵，那两条大鱼肚子里的鱼鳔做成的鱼胶，更是值钱。咱们这一次就算不爆仓，有这两条大黄唇鱼，也能卖不少钱。”