第一百六十四章 米花糖 (第1/2页)

孙明做的一切，袁州自然是不知道的，因为这时候姜嫦曦再次来到了店里，而且就在大中午的时候。
　　
　　“袁老板，我又来了。”姜嫦曦笑眯眯的走进来。
　　
　　这时候的小店还没几个人，食客都在认真的品尝美味。
　　
　　“请问吃什么？”袁州一如既往的客气。
　　
　　“哎，袁老板总是对我这么冷淡。”姜嫦曦开启日常调戏，
　　
　　“嗯。”袁州点头，等着她点餐。
　　
　　“袁老板你这样会越来越不可爱的。”姜嫦曦煞有介事的说道。
　　
　　这次袁州直接不回答了，他一个大男人只需要帅气就好，不需要可爱，他是一只帅气的单身狗。
　　
　　“米花糖，米百做的米花糖。”姜嫦曦的调侃总是适可而止的，这不就说出了想要点餐的东西。
　　
　　“可以，明天同样的时间。”袁州点头应下，照例这样说道。
　　
　　“那我今天吃什么呢。”姜嫦曦没想到这也要明天。
　　
　　“随便。”袁州示意随便点餐。
　　
　　“我还是想吃米百做，要不米饭小丸子？”姜嫦曦想了半天，还是喜欢米百做，既可以为难袁州，自己又喜欢。
　　
　　“请看后面。”袁州伸手示意墙上的规矩。
　　
　　每人每次每顿餐点只能点一次。
　　
　　“可是我刚刚点的是米花糖，而现在是米饭小丸子。”姜嫦曦如此说道。
　　
　　“都是米百做。”袁州一针见血。
　　
　　“这么说来，袁老板你早上卖的蛋烘糕都可以点两种口味，这不是就违背你自己的规矩吗。”姜嫦曦一脸狡黠的笑意，语气肯定的说道。
　　
　　“牛肉酱和蓝莓酱属于特色碟盘二十二和十三号。”袁州一脸淡定，不为所动的说道。
　　
　　“袁老板说的好有道理，我竟无言以对。”姜嫦曦无语凝噎，默默的离开。
　　
　　还好姜嫦曦早就习惯袁州的坑，第二天中午照常来到袁州小店等吃米花糖。
　　
　　米花糖是姜嫦曦小时候难得的零食，那时候的米花糖和现在的很不一样，爆米花的人不收钱，都是两斤米换一斤爆米花。
　　
　　至于米花糖当然要贵些，三斤才换一斤，还要自己提供白糖，人家才给做，而常常来的爆米花的人多，做米花糖的将人少，每次一来那熬糖的香气整个村都能闻到。
　　
　　是以姜嫦曦点的这道米花糖就是米做的。
　　
　　早餐的营业时间结束后，袁州在就开始准备米花糖的制作。
　　
　　袁州自然是知道大米花糖的，巧合的是袁州小时候最爱吃爆米花，当然是大米做的那种。
　　
　　“系统，有粳米吗？”袁州想了想问到。
　　
　　系统现字：“已放置。”
　　
　　“那就好。”袁州点头，从柜子里拿出粳米，大约半斤的样子。
　　
　　粳米的种植历史非常长，距今6900余年，产地基本都在东北，但袁州选择的这种出自苏杭，那里被誉为鱼米之乡。
　　
　　出产的晚粳圆米，呈半透明的白色，腹白小，硬质粒多，品质非常好，还带着鱼米之乡特有的米香味，而且煮饭的话粘性油性均大，柔软可口。
　　
　　这种米粒用来作为米花糖的主料最好不过。
　　
　　拿米的时候袁州带上了薄薄的手套，以免弄脏米粒，毕竟这个米粒可是不能洗的。
　　
　　袁州采用的是原始的爆米花机器，这个机器最是考验人的手艺，需要极高的熟练度和对温度的把控才行，不然爆出来的米花，根本没熟就丢人了。
　　
　　

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