647七种艺术般的煨汤 (第1/2页)

这时候林昊苍看着一旁安静的张宁君，问道：“宁君，想吃些什么？”
　　
　　“昊苍哥，你吃什么我就吃什么，你的主厨，交给你哦！”
　　
　　说着张宁君用极为流利的英文又对着厨师们说了一遍，意识是你们尽快问林昊苍就好了，不管问她。
　　
　　林昊苍拿着中英双语的餐单，点道：“千层酥配海鳌虾芝麻粒、扇贝西蓝花白松露、三季蜂蜜、圣塞巴斯蒂安肋排......”
　　
　　大概点了十样之后，林昊苍止住了。
　　
　　因为他想起，还得留一半肚子给八大菜系的厨师。
　　
　　林昊苍将餐品单归还给伍莉菲：“暂时就这些了，甜点的话等我用完所有餐品之后再作考虑。”
　　
　　米其林三星总厨Haston猜到林昊苍应该是点完了，于是问：“Doeshaveanypreferencesintaste?（林先生在口味上有什么偏好吗？）”
　　
　　“Likesweetorsalty？（比如喜好吃甜或是咸？）”
　　
　　正常情况下，绝对是Haston总厨做什么食客就吃什么，但是今天情况不同，这顿餐是为林昊苍一个人定制的，所以不得不将他的口味偏好考虑进去。
　　
　　伍莉菲将这两句话翻译给林昊苍。
　　
　　不翻译林昊苍知道，他的英文水平那绝对是一流的，不过伍莉菲爱表现，就让她表现吧！
　　
　　其实林昊苍最近一段时间做过很多功课，对欧洲米其林三星总厨的习惯有一定了解，他们做出的菜品，说实话——仅仅看图片完全不知道那是个什么东西。
　　
　　有时候可能就是一片蔬菜，上面浇点酱汁，然后撒上一些抹茶粉之类的调味粉剂，看起来十分精简另类，完全不像是菜。
　　
　　倒像是新手用食材拼出来的餐盘景观。
　　
　　简而言之，他们做的不完全是给正常人吃的菜，而是他们心中的艺术。
　　
　　这种艺术虽然也讲究味道，但是却掺杂了很多艺术化的仪式感行为，比如林昊苍见过慕尼黑Atelier餐厅主厨一道“白鱼子酱浇雅各布贻贝&花园水芹”的赏析。
　　
　　按照主厨的说法，那道菜将三种食材的构成斜三角态，在平衡中诞生出不平衡的美，犹如黄金分割的海上小岛......是三角平衡与打破稳定的理念。
　　
　　自那之后，林昊苍便知道米其林三星总厨是一种怎样的存在。
　　
　　——颇有些像精神癫狂状态下的梵高，脑回路和普通人不太一样。
　　
　　念及此处，林昊苍决定顺着Haston总厨的意思来，自己不做出任何干涉。
　　
　　林昊苍笑了笑，淡淡的说：“Theartofdietdoesn’tneedtomakeconcessionsforthetastebuds.（饮食的艺术不需要因为味蕾而让步。）”
　　
　　果然，此话一出，Haston总厨因为年纪渐长而耷拉下来的眼皮瞬间抬起，他如遇知音一样打了个响指，赞赏道：“That’sit!（就是如此！）”
　　
　　随后他似乎是心情大好，马上叫上伍莉菲跟着自己回到后厨。
　　
　　当初Haston总厨收到林昊苍的邀请时，还以为这又是哪位没品位的暴发户开始要炫富了，谁知林昊苍和他们预想中的完全不一样，似乎很懂饮食的艺术。
　　
　　临走前伍莉菲用略显惊奇的眼神看了一眼林昊苍，似乎因为林昊苍能说出刚才那番话而感到惊奇。
　　
　　林昊苍坐在靠椅上岿然不动，似乎什么都没发生过的样子。
　　
　　

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