第95章 积极推广 (第1/2页)

涟漪先是教部落的雌性炼油，膘肥体壮的红鬃猪的油是首选，石锅热了以后，将切成丁的白色猪油放入锅内，通过不断翻搅，白色的油丁逐渐受热融化。
　　
　　等猪油丁缩小到小拇指甲盖大小，变成焦换色以后，就可以把这些油渣捞出来了，闻着那股焦香味儿，雌性的口中都分泌着唾液，而幼崽们则是攀在自家母兽身上，恨不得整个身子都探进去。
　　
　　“这个油渣是可以吃的，也可以和肉片炒制在一起。”
　　
　　涟漪简单的说了一下做法，周围的雌性都细心的记下，准备回去后尝试一下。
　　
　　紧接着涟漪将切成块，并且经过腌制的肉一块块放入油锅中，开始制作油炸肉，炸制的过程中，还要不断的翻转肉块，保证每一面都被油炸到，片刻后就有一股肉香在广场上飘荡，馋的幼崽们直流口水。
　　
　　肉块炸好以后，紧接着就是炸肉片，因为是纯肉，油锅里还有涟漪切的姜片作为调味儿，需要掌握好油炸的时间，否则肉片就会被炸糊掉。
　　
　　等肉炸好，涟漪还用剩下的油爆炒了一盘姜丝猪肉，让雌性和吵闹的幼崽们都尝了尝味道，姜丝盖住了肉的腥膻味儿，再加上盐和葱段，味道十分的吸引人。
　　
　　接下来就是制作耐放的肉干，此时旁边的石锅中煮的肉已经有七成熟了，涟漪将肉块捞了出来，然后告诉大家煮肉时需要放的东西。
　　
　　“生肉块必须经过清洗，去掉上面的血水，这样煮出来的肉因为没有杂质，不容易变质。石锅中的水必须淹过肉，所以肉不能放的太满了。
　　
　　里面放这种辛辣片（姜片），还有这种红色的尖叫果（红尖椒），还有这个干角（八角），肉煮至七成熟就可以捞出来了。
　　
　　等肉放凉后，将肉切片，在这种薄石板上刷一层刚才炸出来的油，然后将肉片放上去，一点点的烘烤，一定要均匀受热，等肉内的水分烤干后，就可以了。
　　
　　若是想放的再久一些，等肉片晾干后，按照我刚才教你们炒制肉片的法子，再放油翻炒一次，这样里面的水分就彻底没有了，只要不受潮，封存起来，放在阴凉处，可以存放过整个丰季，进入寒季后，几乎是不会坏的，只要足够可以吃到来年的暖季。”
　　
　　因为之前已经吃过炒肉片，黑蛇族的人都很信服涟漪的话，学会了法子后，第二天开始，黑蛇族的族地上空就开始飘荡着炸肉的香味儿，大家都在抓紧时间熟悉制作过程，也为外出狩猎的雄性兽人准备可以放更久的食物。
　　
　　这样他们可以去领地更远的地方狩猎，而不用担心因为引火做熟食而惊动猎物，一时间涟漪受到了黑蛇族全体的欢迎，就连不被待见的独，族人的敌意也少了许多，毕竟他是涟漪的追随者。
　　
　　涟漪去看了巫的小药房，在里面发现了一些辛香料，比如八角、花椒、陈皮、姜片等，这些都被她一一指出来，并告诉巫这些东西不仅可以药用，也可以成为制作调味料，让食物变的美味。
　　
　　然后将研磨好的东西混在一起，就成了烤肉料，在烤肉的时候除了盐，再加少许这种调料，会让烤肉更好吃。
　　
　　

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