第55章 客人的惊讶 (第2/2页)

因为米粉是江右省特产，这种美食家家户户都有，大家都会做。
　　
　　不像包子有技术门槛，米粉你吹的再天花乱坠也没用。
　　
　　拌粉店，做的就是给大家提供方便的生意。
　　
　　至于口味，客人不来体验一次，是不会相信的。
　　
　　所以，陆泽早就想好了为米粉店引流的方法。
　　
　　凡是在绝味包子购买10个包子以上的客人，都可以领到一张优惠券。
　　
　　凭优惠券，就可以在米粉店抵扣五毛钱。
　　
　　抵扣五毛钱，可不算少。
　　
　　要知道，一碗基础版的拌粉，也才两块钱而已。
　　
　　而买10个包子，非常容易达成。
　　
　　但凡家里人口多，或者帮同事朋友带个早饭，就能轻易实现。
　　
　　当然了，客人拿到优惠券，不一定会马上来体验。
　　
　　但只要优惠券发出去，接下来几天，总会有人愿意来尝试的。
　　
　　而且今天也总有帮朋友代购，自己又刚好饭量很大的，又或是家里人多，不愁吃不完的。
　　
　　得了优惠券，说不定马上就会来尝试。
　　
　　【徐记米粉】的品牌介绍上，虽然没有过度吹嘘。
　　
　　但也简单说明了和【绝味包子】一脉相承的关系。
　　
　　这对买包子的客人，多少也有点吸引力。
　　
　　快7点时，包子店门口的队伍，已经排的老长。
　　
　　连米粉店门前，都是队伍的身影。
　　
　　徐小山刚想拿起鞭炮，去门口燃放，这时就看到一个客人，手上拎着一大袋包子，进到了米粉店。
　　
　　“老板，来碗拌粉。”
　　
　　徐小山激动地放下鞭炮，连忙招呼道：“你好，请问要什么拌粉？”
　　
　　客人看了看收银台上的价目表，犹豫了一下，说道：“今天买了包子了，就来份普通的拌粉就行。”
　　
　　“诶，行，您堂吃还是打包？”客人只点了普通拌粉，徐小山略微有些小失望。
　　
　　不过有第一个客人上门，他还是还是很开心地。
　　
　　客人又说道：“打包，你这和隔壁包子店是一家对吧，他们说这个优惠券可以用。”
　　
　　说着，就递给徐小山一张粗糙打印版优惠券。
　　
　　“对对，普通拌粉两元，凭优惠券只要一块五。”徐小山忙点头回道，对此外甥之前早有交代。
　　
　　于是，客人掏了一块五，递给了徐小山。
　　
　　徐小山收了钱，立马进入操作间，开始制作起来。
　　
　　将米粉放入沸水中涮热后，装入一个不锈钢盆中。
　　
　　并放入花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料。
　　
　　最后加入两勺徐小山秘制的拌粉酱汁和秘制辣酱，搅拌而成。
　　
　　干净明亮的操作间，先进的电热炉设备，行云流水的拌粉过程，把客人都看傻了。
　　
　　怎么这家米粉店，做拌粉这么快啊？
　　
　　前后也就一分多钟，一碗基础版拌粉就制作完成。
　　
　　放入一次性纸盒，和一次性筷子一起，装入塑料袋打包好，递给了客人。
　　
　　“觉得好吃，您下次再来光顾。”
　　
　　客人愣愣地点了点头，他还在沉浸在刚刚拌粉手法的惊讶当中。
　　
　　这家米粉店，不仅干净卫生，店里的设备也很先进。
　　
　　和其它小吃店用的煤气炉子和普通汤锅，完全不一样。
　　
　　就连拌粉的制作过程，也让人看地赏心悦目。
　　
　　最关键的，就是一个字，快。
　　
　　这比在其它小吃店快多了，他等的时候，屁股都没坐热，拌粉就做好了。
　　
　　虽然这些，在十几年后不算什么，但是在98年的小县城，却是独一份的。
　　
　　第一个客人带着惊讶，离开了【徐记米粉】。
　　
　　他打算回去就马上尝尝看，这个米粉和其它小吃店，到底有什么区别。