梦回长安城 052 西红柿炒鸡蛋 (第2/2页)

看着端上来的菜，在座的掌柜都有些懵逼了。
　　
　　要知道今天能到这里来的，可没有什么小馆子的老板，都是长安城里面叫的上号的酒楼。
　　
　　他们别的不说，在吃的东西上面绝对是见多识广的，但是今天的第一道菜，他们就没见过。
　　
　　“这黄色的，好像是鸡蛋？”
　　
　　面前的一盘西红柿炒鸡蛋，对于他们来说，确实有些超纲了。
　　
　　第一就是炒菜基本上吃宋朝才开始慢慢出现，这个时候烹饪方式还没有炒这个工艺。
　　
　　一个是食用油的原因，一个是铁锅的工艺原因。
　　
　　所以炒鸡蛋就让很多掌柜看了好久，又尝了一下才勉强辨认出来。
　　
　　而西红柿就更不要说了，在中国，一般来说带着西字、番字、胡字的菜很多都是舶来品。
　　
　　西红柿在大唐这个时代都还没传入中国呢，所以如果看见某个描写唐朝的古装剧主角在吃西红柿炒鸡蛋，直接开喷绝对错不了。
　　
　　在这里是一个吃过西红柿的都没有，怎么可能认得出来？
　　
　　当然他们远远的看见崔仲清碗里的东西和他们的差不多，而且崔仲清吃的津津有味。
　　
　　再怎么说崔仲清也不可能把全长安有名的酒楼掌柜骗到这里来一起毒杀了吧？
　　
　　所以虽然不认识西红柿，但是大家也开始尝了起来。
　　
　　“这鸡蛋鲜嫩香浓，也不知道是如何做到的？”
　　
　　“还有这红红的东西，甜鲜可口，也甚是美味啊！”
　　
　　“没想到我在酒楼行业混了三十多年，居然这菜一端上来，我就认得上面的几粒葱花！”
　　
　　那刘胖子更是站起来朗声说道：
　　
　　“这道菜看上去红黄绿三色相得益彰，在色之一道上就能得十分；闻之更是有一股特殊的酸味引人胃口，香之一道也能得十分；其味更是不凡，再给十分也不为过，这是哪位大厨的手艺？不知可否让我等见上一见？”
　　
　　在这里的人，既是同行也是竞争对手，谁家要是有这样的手艺，不用三天大家就都知道了。
　　
　　这样看来，今天掌勺的必定是一新到长安的大厨。
　　
　　“胖哥莫急，这才第一道菜呢，一会吃完了以后，想来这里的主人会请大厨出来一见的。”
　　
　　大厨两个字，崔仲清咬字颇重，自己每次来唐平这里都要被惊到，他现在很是期待这些人一会看见小萝的表现。
　　
　　这时这些掌柜已经不敢再小看这里的主人了，能请来这样的大厨，想来也不会是普通人物。
　　
　　每人面前的西红柿炒蛋并不算多，几口就吃完了，甚至刘胖子遮遮掩掩的把盘子都舔干净了。
　　
　　好吃，实在是太好吃了，就算是他们这些酒楼掌柜山珍海味都尝过，也不得不承认，这东西好吃。
　　
　　唐平看着这些人的反应暗自点头，要是不拿点真本事来，先把这些人给镇住，就算是有崔仲清背书，这些人也未免就会看重自己。
　　
　　只有让自己的分量越重，一会的味精拍卖，才能更卖的上价格。